会社のニュース なぜ真空揚げ機がますます人気になっているのか

スナック食品は 豊かな品種と 味の経験があり 誰もが愛用しています 消費者の需要は増加しています消費者は休憩食品の品質に対してより高い要求を持っていますこれは美味しいだけでなく 比較的健康的です

低温のフライティング,真空フライティング,冷凍乾燥プロセスなど,多くの方法があります.,鮮やかな味を味わうことができます

バキュームフライヤーセット 加熱,フライ,油貯蔵,脱油,脱水,油濾過統合設計,真空で連続完成,低油含有量伝統的なフライド・クロッピーを失わないでください. 真空揚げを使用すると,揚げ温度は大幅に低下し,深揚げ器内の酸素濃度は大幅に減少します. 揚げ物は,薄れ,色が変わり,茶色,原材料そのものの色を維持できるキウイなどのフルーツは熱しやすくて,真空揚げを使用すると,緑色を維持することができます. したがって,真空揚げは,果物や野菜の深加工に使用されています.

バクオムフライは,原材料の色を維持するだけでなく,香りを保ちます.バクオムフライは採用されています.原材料は密閉真空で加熱されます.原材料の多くの味付け成分は水溶性で,油に溶けない原材料の脱水により,これらの香味成分はさらに濃縮されます.真空揚げ技術の使用は,非常に良い保存することができます 原材料そのものが味を持っています.

繰り返し使用された油は 食品安全や健康に不利な 有害な物質だと 多くの人が聞いたことがあるでしょう 真空揚げは 油の劣化を減らすことができます油脂の分解には酸化も含まれます油液分解と水または蒸気接触.真空揚げの過程で,油は負圧状態にあります.油に溶けたガスは大量に早く脱出します蒸気圧が低く,揚げ温度が低いため,油の劣化程度が大幅に低下し,製造者にとって油の使用コストを削減することができます.

ゼング州ジイインは食品産業の研究に重点を置き,真空揚げ分野での10年以上の経験があります.